PRODUZIONE PARMIGIANO REGGIANO A TORRILE
Acquistare un parmigiano reggiano significa regalarsi un prodotto pregiato, che sposa la tradizione con la qualità. Candia Bio è un’azienda agricola a Torrile, in provincia di Parma, che lo produce seguendo rigorosi disciplinari di produzione con certosina costanza.
La produzione parmigiano reggiano a Torrile dell’azienda agricola Candia Bio è realizzata con latte crudo e fresco proveniente da coppie bovine di razze Reggiana e Valtellinese allevate biologicamente. Il processo produttivo segue metodiche di lavorazione tradizionali, seguendo le Norme di Produzione Integrata, per mantenere inalterate le caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche del formaggio. Così si ottiene un parmigiano reggiano superiore, aromatico e digeribile.
Il parmigiano reggiano biologico di Candia Bio ha una consistenza granulosa, con lattice e occhiatura frequente. Ha un colore cromo giallo, uno strato di bollicine superficiale e un profumo vegetale e fruttato. Al palato è leggermente “ammaccagnato” e fastoso, con note di noce e miele.
ASSAGGIA IL PARMIGIANO REGGIANO BIOLOGICO PRODOTTO A TORRILE
La produzione parmigiano reggiano a Torrile garantisce un formaggio che può essere assaggiato al naturale o grattugiato su piatti di pasta, riso e zuppe. Grazie ad aromi e sapori intensi, rimane un gusto lungo e persistente.
Candia Bio produce anche altri formaggi biologici come provolone, comte, mascarpone e gorgonzola. Completano la gamma l’olio extra vergine di oliva, le conserve di pomodoro, le patate e il vincotto. Tutte le produzioni sono ottenute secondo metodi controllati, con ingredienti a filiera corta per mantenere inalterate le proprietà nutritive e gustative.
La produzione parmigiano reggiano a Torrile esprime il gusto autentico e la qualità della tradizione. Grazie all’applicazione di tecniche e metodi biologici, artigianali e sostenibili, si permette di degustare un prelibato formaggio parmense con il suo profilo organolettico inconfondibile.
Se volete regalarvi un’esperienza unica di gusto, i prodotti dell’azienda agricola Candia Bio sono la scelta perfetta.
