SPECIALITÁ DI CARNE ROMANA A ROMA
Trovare un ristorante che proponga cibo di grande qualità, cucinato con cura ed attenzione, è sempre più difficile. Se sei alla ricerca di un luogo dove assaggiare specialità di carne romana a Roma o altre prelibatezze prova Il Ritrovo a San Giovanni, ne rimarrai piacevolmente stupito!
L’offerta del ristorante Il Ritrovo è varia e composta principalmente dai grandi piatti della tradizione e della cucina casareccia romana.
Tra le specialità di carne romana a Roma i piatti principali sono sicuramente: l’abbacchio, che pure essendo un classico della tradizione natalizia o pasquale, si può trovare qui tutto l’anno; la coda alla vaccinara, esempio perfetto di cucina povera e casareccia della tradizione; il filetto o la tagliata di manzo, insaporita con olio sale e pepe nero o verde.
Da non perdere anche il petto di pollo alla Trilussa, cioè ripassati in forno con mozzarella, pomodori pachino, piselli e prosciutto o le polpette di carne.
Tra i piatti di carne che si trovano presso il ristorante Il Rifugio ci sono anche gli arrosticini di agnello, che pur appartenendo alla tradizione abruzzese, trovano nella cucina del ristorante romano grandissima modalità d’espressione.
VARIETÁ E QUALITÁ DEL MENÙ
Il ristorante Il Rifugio punta tutto sulla qualità dei prodotti e sull’amore utilizzato nel prepararli. Alimenti semplici e genuini, cucinati secondo la tradizione e nel rispetto della terra d’appartenenza. La grande passione viene fuori nei piatti!
Non solo specialità di carne romana a Roma, Il Rifugio accontenta tutti i palati con offerte di piatti provenienti anche dal mare o di pizze cotte a legna con un impasto lievitato da più di 48 ore, insomma un menu pronto a soddisfare le necessità di tutti i clienti.
Chiama Il Rifugio e prenota il tuo tavolo per gustare tutte le specialità del menù. Non potrai rimanere deluso!
