La produzione di Gutturnio dei Colli Piacentini a San Giorgio Piacentino rappresenta il fiore all’occhiello dell’Azienda Agricola Cascinotta di Rizzolo. Situata sulle pittoresche colline della Val Nure, questa storica tenuta agricola, fondata alla fine dell’800, si estende su circa 85 ettari di terre generose, con un focus particolare su viticoltura di alta qualità. Ed è molto famosa per la produzione vino gutturnio dei colli piacentini san giorgio piacentino.
I vigneti, accuratamente curati e situati nelle rinomate Terre Rosse Antiche, costituiscono il cuore pulsante dell’azienda. Tra questi, spicca il podere Cà Preda, che abbraccia 1.5 ettari di Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo, Barbera e Croatina. Un secondo vigneto, localizzato a Murelli di Sariano, si estende per quasi un ettaro con coltivazioni di Croatina e Merlot, mentre una recente aggiunta di 1.5 ettari piantati con Malvasia di Candia Aromatica e una parte di Trebbiano Toscano promette ulteriori delizie enologiche in futuro.
CASCINOTTA DI RIZZOLO: IL TEMPIO DEL VINO GUTTURNIO DEI COLLI PIACENTINI
La storia vinicola di Cascinotta di Rizzolo è caratterizzata da un importante passo avanti nel 2003, quando Giuseppe Quattrini ha introdotto i primi Gutturnio dei Colli Piacentini. Questi vini rossi fermi da invecchiamento rappresentano un’eccellenza della zona, combinando sapientemente le varietà autoctone come Barbera e Croatina per creare un prodotto distintivo e riconosciuto a livello internazionale.
Con il supporto di Vittorio Barbieri dal 2013, l’azienda ha ampliato la sua gamma con l’inclusione di vini bianchi fermi e ha avviato un innovativo progetto di nègoce a base Riesling, un’opportunità per esplorare nuove frontiere enologiche tra i Colli Piacentini e l’Oltrepo Pavese.
I tour enogastronomici presso Cascinotta di Rizzolo rappresentano un’esperienza indimenticabile per gli appassionati di vino, offrendo la possibilità di immergersi completamente nella cultura vinicola della regione. Attraverso degustazioni guidate e visite tra i vigneti, i visitatori possono apprezzare non solo la tradizione e la qualità dei Gutturnio dei Colli Piacentini, ma anche la passione e l’impegno che rendono unica questa azienda agricola storica.
